Bio-Bratöl mit Ghee

Unser FRANZ & CO.-Bratöl mit Ghee schmeckt angenehm buttrig und unterstreicht den Eigengeschmack des Back- und Bratgutes.

Ghee spielt eine wichtige Rolle in der ayurvedischen Küche: Darunter versteht man die sogenannte »geklärte« Butter, deren Gehalt an Milcheiweiß, Wasser und Milchzucker entfernt wurde.

Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Aufgrund des enthaltenen ölsäurereichen Sonnenblumenöls, ist unser Bratöl reich an einfach ungesättigten Fettsäuren (73 g/100 ml) und Vitamin E (40 g/100 ml). Zudem ist es laktosefrei (Laktosegehalt: unter 0,1 g/100 g).

Frisches Gemüse, Fisch und Fleisch lassen sich darin ebenso gut anbraten wie Omelettes und Bratlinge. Es verfeinert Pasta-Gerichte und Aufläufe. Die flüssige Konsistenz erlaubt im Vergleich zu Butter oder Butterschmalz eine besonders präzise Dosierung.